Vous connaissez sans doute les tailles les plus populaires des bouteilles de champagne: le quart, le demi, le magnum… Mais saviez-vous qu’il existe d’autres tailles de bouteilles de champagne, parfois appelées tailles de bouteilles, dont la plus grosse, la Midas peut contenir 30 litres ! Ces différentes tailles ont généralement des appellations bibliques, parfois issues de la tradition champenoise. D’ailleurs, les bouteilles de vin utilisent les mêmes noms et les contenances sont similaires. Par contre la forme de la bouteille sera différente selon les régions.
Pour les bouteilles de champagne à grande contenance, vous trouverez très peu de maisons de champagne qui les proposent car la mise en bouteille est compliquée. Par contre, les petites bouteilles sont plus facile à trouver. Dans tous les cas, votre caviste aura sans doute plus de choix que votre supermarché. Le choix du format dépend souvent du nombre de convives, du service et de l’occasion. Avant de choisir, vous pouvez aussi vérifier l’étiquette sur la bouteille pour vous assurer du volume. Nous avons réalisé pour vous ces visualisations graphiques pour mieux vous y retrouver. Vous pourrez noter qu’il n’existe pas de bouteille d’un litre.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le champagne, nous vous conseillons de lire notre article sur la provenance de ses bulles !
| Format | Contenance | Équivalent en bouteilles de 75 cl | Nombre de verres (12,5 cl) | Autre appellation |
|---|---|---|---|---|
| Quart | 20 cl | — | 1 à 2 verres | — |
| Demi | 37,5 cl | 0,5 | 3 verres | Fillette |
| Bouteille standard | 75 cl | 1 | 6 verres | Champenoise |
| Magnum | 1,5 L | 2 | 12 verres | — |
| Jéroboam | 3 L | 4 | 24 verres | Double Magnum |
| Réhoboam | 4,5 L | 6 | 36 verres | — |
| Mathusalem | 6 L | 8 | 48 verres | — |
| Salmanazar | 9 L | 12 | 72 verres | — |
| Balthazar | 12 L | 16 | 96 verres | — |
| Nabuchodonosor | 15 L | 20 | 120 verres | — |
| Salomon | 18 L | 24 | 144 verres | — |
| Souverain | 26,25 L | 35 | 210 verres | — |
| Primat | 27 L | 36 | 216 verres | — |
| Melchisédech / Midas | 30 L | 40 | 240 verres | Midas |
Sommaire
Le quart de champagne
Le quart est la plus petite bouteille possible. Cette bouteille en verre, idéale pour la dégustation, contient 20 centilitre et peut donc remplir un seul verre de champagne. Idéal pour faire la fête seul ! On l’appelle le quart car c’est le quart d’un litre. Il existe aussi un format encore plus petit, le piccolo, qui correspond à une bouteille de 18,7 cl. Ce type de flacon de champagne est souvent proposé dans les coffrets et se prête bien aux cadeaux.
Le Demi de champagne
La demi bouteille de champagne contient 37,5 centilitres et permet de remplir 2 verres. On l’appelle aussi parfois la fillette.
La bouteille de champagne
La bouteille de champagne de taille standard est aussi nommé la champenoise. Elle contient 75 centilitres et peut remplir jusqu’à 6 flûtes ou coupes de champagnes. Pour information, une flûte ou une coupe de champagne contient 12,5 cl. On peut acheter les champenoises par 6 dans une caisse en bois. Dans les formats traditionnels, cette taille d’une bouteille est la plus répandue. La capacité des bouteilles de 75cl est devenue la référence, notamment pour la consommation en France.
Le Magnum de champagne
Le Magnum de champagne contient 1,5 litre du précieux breuvage et peut remplir au moins 12 verres. C’est l’équivalent de 2 bouteilles ‘classique’. Le format magnum est particulièrement apprécié pour les grandes tables et les repas festifs. La conservation en magnum est souvent meilleure, car la proportion de liquide par rapport à l’air sous le bouchon de la bouteille est plus favorable à la garde. Ce format impérial renforce aussi le prestige du grand format lors des grandes occasions.
Le Jéroboam de champagne
Appelé aussi double Magnum, le Jéroboam contient 3 litres soit 2 magnums ou 24 verres. C’est Pierre Mitchel en 1725, un industriel bordelais, qui a nommé cette bouteille Jéroboam en référence à deux rois d’Israël qui ont vécu 1000 ans avant JC. Il faut préciser qu’un Jéroboam de vin contient 5 litres. La dégustation en jeroboam marque souvent les événements d’envergure.
Le Réhoboam de champagne
Le Réhoboam contient l’équivalent de 6 champenoises, soit 4,5 litres. On peut remplir 36 verres de champagne avec cette bouteille. Son nom vient de Roboam, fils du roi Salomon dans la bible.
Le Mathusalem de champagne
Cette bouteille grand-format contient 6 litres de champagne, soit 8 bouteille classiques. Avec le contenu de la bouteille, on peut remplir 48 verres. Ce nom est synonyme de longévité, Mathusalem étant la personne la plus âgée mentionnée dans la Bible. On le retrouve parfois orthographié méthusalem.
Le Salmanazar de champagne
Le Salmanazar de champagne est une bouteille contenant 9 litres, soit 12 bouteilles de 75 centilitres. On peut remplir 72 coupes de champagnes. Son nom est lui aussi tiré de la Bible. Salmanazar était un roi assyrien.
Le Balthazar de champagne
Cette grande bouteille renferme 12 litres de champagne, soit 16 bouteilles de 75 cl. On peut remplir 96 flûtes de champagne. Balthazar est l’un des trois rois mages.
Le Nabuchodonosor de champagne
Ce format de bouteille contient 15 litres de champagne, soit 120 bouteille de champenoise. Vous pourrez remplir 120 coupes. Nabuchodonosor est un roi de Babylone ayant vécu 1000 ans avant JC.
Le Salomon de champagne
La contenance du Salomon est de 18 litres. Cela équivaut à 24 bouteilles ou à 144 verres. Cette bouteille tient son nom du roi Salomon, fils du roi David selon la bible.
Le Souverain de champagne
Avec cette bouteille à forte contenance, on peut remplir 210 coupes. Il faudrait 35 bouteilles de 75 centilitres pour remplir autant de verres. La bouteille contient 26,25 litres de liquide. On l’appelle aussi la souveraine.
Le Primat
Une bouteille de Primat fait 1 mètre de hauteur et renferme 27 litres, soit 216 coupes ou 36 bouteilles de 75 cl. Son nom vient du latin primus qui signifie premier rang. C’est un format rare que l’on trouve très rarement chez les cavistes.
Le Melchisédech ou Midas de champagne
D’une taille de 122 centimètres, le Midas de champagne est le plus grand contenant de champagne existant. Cette bouteille contient 30 litres de champagne c’est à dire 36 bouteilles de 75 cl. La taille de cette bouteille est de 122 centimètres. Le Midas de champagne est aussi appelé le Melchisédech de champagne, parfois orthographié melchizedek. Melchisédech était un personnage secondaire de la bible qui apparait de manière brève. Le roi Midas et son or apparaissent dans de nombreuses légendes de la mythologie grec.
Il existe encore quelques formats rares de champagne, comme l’impérial ou l’impériale, qui sont parfois réservés à des commandes spéciales. La règle des contenances peut varier légèrement selon les maisons et les unités utilisées, notamment entre millilitre et centilitre. Lors d’une dégustation, il est conseillé de consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Enfin, le choix d’une bouteille peut aussi se faire en fonction du style recherché : brut, blanc de blancs, blanc de noirs ou rosé.