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En hiver, les plats à base de fromage font partie des plaisirs de la table et les recettes de fondues varient en fonction des régions. Quels sont les vins à incorporer au fromage et ceux pour boire en mangeant ? Nous vous donnons quelques conseils pour choisir votre vin. Quel vin pour la fondue savoyarde ? Les … Lire la suite
Passionné par la diversité culinaire mondiale ? Amateur de cuisine orientale ? Que diriez-vous de partir en voyage avec la découverte d’un petit déjeuner qui vous mettra l’eau à la bouche avec ses délicieuses saveurs méditerranéennes ? Partons sans plus tarder découvrir le « kahvalti », petit déjeuner traditionnel turc. Qu’est-ce que le kahvalti ? Le kahvalti est le petit … Lire la suite
Vous organisez un repas copieux et vous avez sorti pour l’occasion votre meilleure bouteille de vin ? Une question se pose alors : faut-il décanter le vin dans une carafe ? Une carafe à décanter le vin peut sublimer votre boisson mais son utilisation n’est pas toujours recommandée. À quoi sert une carafe à … Lire la suite
Contrairement aux idées reçues, il est possible de manger sainement avec un sandwich. Quels ingrédients choisir pour que ce repas sur le pouce soit équilibré ? Voici nos conseils pour préparer des sandwichs healthy et faire le plein d’énergie. Choisir les sources de protéines du sandwich Privilégiez les viandes blanches comme la dinde, ou le … Lire la suite
Le navet n’a pas la meilleure réputation auprès du grand public. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que l’on appelle un mauvais film, un navet. Pourtant, ce légume crucifères a de nombreux bienfaits et atouts. Il contient très peu de calories et contient de nombreuses fibres, des antioxydants, du magnésium, du potassium… Bien cuisiné, un … Lire la suite
Le tiep (on l’écrit également thiep) est un plat traditionnel qui vient du Sénégal. Généralement, il se prépare avec un poisson, le mérou, qu’on appelle Thiof au Sénégal. Mais il est possible de remplacer le mérou par une viande ou par un autre poisson. Voyons ensemble la recette tiep au poulet. Les ingrédients nécessaires pour … Lire la suite
Si vous aimez le bon vin ou que vous souhaitez investir à long terme dans le vieillissement de vin de qualité, vous vous êtes sans doute intéressés aux minis caves à vin. Ces caves à vin de vieillissement permettent de stocker parfaitement du vin dans une maison ou dans un appartement. C’est une très bonne … Lire la suite
Il y a beaucoup de choses que nous avons pris l’habitude d’acheter au supermarché mais qui est pourtant facile à réaliser soi-même. Il y a les sirops, notamment le sirop de fraises. Que ce soit au petit déjeuner ou au quatre heure, sur des tartines, sur des crêpes, ou pour accompagner un dessert, un bon … Lire la suite
Si le vin est votre passion, vous vous êtes sans doute déjà demandés combien coûterait une cave à vin personnelle. Vous pouvez trouver des caves à vin encastrables de la taille d’une machine à laver, parfois appelée mini cave à vin. Mais peut-être avez-vous le budget, le temps et l’envie d’avoir une cave à vin … Lire la suite
En soirée, le shooter indispensable est le Teq’Paf. Également appelé Tequila Frappée ou encore Tequila Paf, ce shooter est de plus en plus devenu un jeu plutôt qu’un alcool à boire. Le shooter de Teq’Paf permet de mettre une ambiance festive. Une Tequila Paf est devenue une tradition dans toutes les soirées. Mais alors comment … Lire la suite
