admin

Pour les professionnels de la restauration, disposer d’une machine à glaçons est devenu un véritable standard incontournable. Que vous teniez un bar, un restaurant, une brasserie, une discothèque ou même un hôtel, la quantité et la régularité de production impactent directement la qualité des cocktails et des boissons fraîches. Les appareils actuels fabriquent plusieurs formats … Lire la suite

Il n’est plus de bon ton d’utiliser des gobelets en plastique jetables pour servir les boissons lors d’un événement. C’est devenu peu élégant et surtout très polluant. C’est pourquoi de plus en plus d’organisateurs se tournent vers des gobelets réutilisables comme les ecocups : l’alternative idéale, écologique, pratique et personnalisable ! L’impact environnemental de l’ecocup … Lire la suite

En restauration, il est difficile de concilier vitesse et qualité. Jusqu’à présent, les fours traditionnels avaient su garder une place de choix dans les cuisines professionnelles car ils permettent de faire des plats de qualité. Mais les nouveaux fours à cuisson rapide sont de plus en plus privilégiés par les restaurateurs. Ils promettent une préparation … Lire la suite

Aujourd’hui, de plus en plus de restaurateurs font le choix de solutions plus respectueuses de l’environnement. Le sac kraft, à la fois pratique et recyclable, s’inscrit parfaitement dans cette démarche. Il offre une alternative simple et efficace pour allier service de qualité et engagement écologique. Pourquoi choisir des sacs kraft pour votre activité de restauration … Lire la suite

Si l’achat de matériel CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) paraît simple au premier abord, de nombreuses entreprises tombent dans des erreurs classiques. Que ce soit à cause d’achats impulsifs, d’une recherche effectuée trop rapidement ou d’une méconnaissance de leurs véritables besoins, ces erreurs peuvent avoir des conséquences coûteuses sur leur efficacité et rentabilité. Pour éviter cela, … Lire la suite