Le règlement (UE) 2025/40, plus connu sous son acronyme anglais PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), constitue l’un des textes les plus ambitieux adoptés par l’Union européenne en matière de lutte contre les déchets d’emballages. Publié au Journal officiel de l’Union européenne le 22 janvier 2025 après plus de deux ans de négociations, ce règlement … Lire la suite
Peu d’ustensiles de cuisine inspirent autant la passion que les couteaux. Instruments de précision et de geste, ils sont aussi le plaisir de préparer chaque chose, chaque ingrédient. Chaque forme de lame sert une fonction, décrivant les besoins variés du cuisinier amateur ou du chef confirmé. Le couteau de chef Le couteau de chef est sans conteste … Lire la suite
La Loire fait partie des régions viticoles les plus appréciées pour la variété de ses vins. Cette diversité repose en grande partie sur ses cépages, dont les profils très différents permettent d’obtenir des styles adaptés à toutes les envies. Découvrir ces cépages, c’est comprendre ce qui fait la personnalité unique des vins ligériens et ce … Lire la suite
Les moulages en chocolat transcendent la simple confiserie pour devenir de véritables œuvres d’art qui éveillent tous les sens. Leurs contours sophistiqués et leur brillance éblouissante fascinent, tandis que leur arôme captivant promet une expérience gustative mémorable. Qu’il s’agisse de Pâques, Noël ou d’occasions spéciales, ces créations chocolatées charment autant par leur esthétisme que par … Lire la suite
Depuis des milliers d’années, le fromage fait partie des aliments que l’on consomme et qui sont devenus des classiques de la gastronomie française. Savoureux, le fromage peut également se vanter de posséder plusieurs vertus intéressantes pour notre organisme. Découvrez sans plus attendre ses bienfaits ainsi que les fromages les plus bénéfiques pour notre santé. Quels … Lire la suite
Le chocolat, cette passion universelle, doit tout à l’histoire fascinante du cacao . Avant de devenir les douceurs que nous savourons aujourd’hui, les fèves de cacao avaient déjà trouvé leur place dans l’histoire grâce à leurs propriétés singulières. En parcourant le chemin tortueux du cacao au chocolat, on s’embarque dans un voyage aussi riche en … Lire la suite
Bien que le thé noir soit fréquemment perçu comme une alternative au café en raison de sa capacité à favoriser l’éveil, il ne faut pas oublier qu’il s’agit aussi d’une boisson contenant de la caféine.La substance, lorsqu’ingérée trop tard dans la journée, peut refroidir les ardeurs du sommeil. Mais les effets du thé noir sur … Lire la suite
Il est primordial de se désaltérer en consommant de l’eau. Pourtant, se désaltérer peut également devenir un plaisir ! Comme avec les eaux minérales gazeuses, qui, en plus de nous désaltérer, apportent une touche agréable à nos repas et auraient même des bienfaits sur notre corps. 😊 Les éléments bénéfiques retrouvés dans l’eau minérale gazeuse 💧 Naturellement ou artificiellement … Lire la suite
Le thé matcha, cette belle poudre verte, a conquis les amateurs de bien-être dans le monde entier. Avec son histoire de plusieurs siècles dans les cérémonies traditionnelles japonaises, il représente un mélange parfait d’ancien et de nouveau. De nos jours, le matcha n’est pas seulement apprécié pour sa saveur unique, mais aussi pour la multitude de … Lire la suite
Vous vous apprêtez à réaliser une recette trouvée sur internet et vous devez convertir des volumes en grammes pour peser vos ingrédients avec précision ? Vous pouvez être tenté d’utiliser un verre doseur gradué. Souvent, ces verres permettent à la fois d’avoir le poids et le volume. Cependant, cette méthode n’est pas toujours la plus … Lire la suite
