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Qu’est ce que l’andouillette 5A ?

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L’andouillette est un mets iconique des produits de charcuterie français. Elle n’est pas très appétissante car composée de tubes digestifs de porc ou de canard. Cette charcuterie cuite a généralement une forme cylindrique et fait entre 10 et 15 centimètres de long. Une andouillette n’est jamais fumée. C’est sa grande différence avec l’andouille. Elle est … Lire la suite

L’imprimante alimentaire 3D

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On nous a parlé pendant longtemps de la révolution future des imprimantes 3D dans notre quotidien. Il est aujourd’hui facile d’acheter et d’utiliser une imprimante 3D. On en trouve pour quelques centaines euros sur internet. Cependant, cela n’a pas révolutionné notre quotidien. Les matériaux avec lesquels il est possible d’imprimer sont de plus en plus … Lire la suite