Lorsque vous gérez un bar ou un restaurant, le choix d’une pompe à bière, également appelée tireuse à bière, peut avoir un impact significatif sur le succès de votre établissement. Une machine de qualité supérieure peut non seulement améliorer l’efficacité de votre service, mais aussi la qualité de la boisson que vous servez à vos clients. Voyons les critères essentiels à prendre en compte pour sélectionner le meilleur modèle pour votre entreprise.
Sommaire
La qualité et la marque de la pompe à bière
Orientez-vous vers une gamme de pompes à bière professionnelles pour vous assurer de trouver un modèle fiable et performant. Une machine tireuse à bière de basse qualité peut arrêter de fonctionner correctement au bout de quelques utilisations. Il vaut mieux investir dans un équipement de qualité professionnelle. En cela, la meilleure solution est d’opter pour une marque bénéficiant d’une excellente réputation dans le secteur.
Il faut aussi tenir compte du matériau de fabrication. L’inox est notamment à privilégier pour sa robustesse et sa durabilité. Nous vous conseillons de prendre le temps de faire des recherches, de lire les avis clients et de demander des recommandations à d’autres professionnels avant de vous décider.
Le design de la pompe à bière
L’apparence reste importante dans un établissement comme un bar ou un restaurant pour séduire les clients et les fidéliser. La première chose qu’ils remarquent est souvent l’esthétique de l’endroit. D’où l’importance de ne pas sous-estimer le design de la pompe à bière que vous envisagez d’acheter. La machine tireuse à bière est souvent un élément central du comptoir, ce qui en fait un élément de décoration essentiel.
Il est important de choisir un modèle qui correspond au style de votre établissement pour préserver une certaine harmonie visuelle. Par exemple, si vous avez un bar de style vintage, une pompe à bière au design classique pourrait être un choix judicieux. Pour un restaurant contemporain, optez plutôt pour une pompe au design moderne et épuré.
Le système de pression
Ce qui différencie une bière en bouteille d’une bière à pression est la fraîcheur obtenue grâce au système d’injection de CO2 ainsi que la température précise offerte par machine. De plus, l’absence de lumière dans le fût améliore la qualité de la boisson. Alors, pour servir de la bière à la fois fraîche et mousseuse à vos clients, vérifiez bien la performance du système de pression de la pompe à bière que vous vous apprêtez à acquérir.
Cet élément technique affecte directement la qualité de la boisson que vous servez, et donc la réputation de votre établissement. La machine doit maintenir une pression constante pour empêcher la bière de devenir plate. Le système de pression doit également permettre un réglage précis en fonction du type de bière que vous servez.
Le type de refroidissement
Le type de refroidissement de la pompe constitue un autre critère de choix crucial. Certaines pompes à bière se dotent d’un système intégré qui maintient la bière à la température idéale. Choisissez le type de refroidissement qui convient le mieux à votre environnement, en particulier si vous servez des boissons qui nécessitent une température spécifique.