Pour vérifier les conditions d’hygiène qui prévalent dans un établissement, il faut se conformer à ce que recommandent les normes HACCP. Cette démarche procède à une évaluation des points importants, et de potentiels dangers liés aux différentes étapes. Elle concerne tous les professionnels de la restauration collective, dès la réception des marchandises au service en … Lire la suite
Si vous aimez le bon vin ou que vous souhaitez investir à long terme dans le vieillissement de vin de qualité, vous vous êtes sans doute intéressés aux minis caves à vin. Ces caves à vin de vieillissement permettent de stocker parfaitement du vin dans une maison ou dans un appartement. C’est une très bonne … Lire la suite
Si le vin est votre passion, vous vous êtes sans doute déjà demandés combien coûterait une cave à vin personnelle. Vous pouvez trouver des caves à vin encastrables de la taille d’une machine à laver, parfois appelée mini cave à vin. Mais peut-être avez-vous le budget, le temps et l’envie d’avoir une cave à vin … Lire la suite
Vous cherchez une nouvelle poêle pour votre cuisine ? Face à la diversité des modèles existants, il peut être parfois difficile de vous y retrouver. Pour vous aider à choisir, penchons-nous un peu plus en détail sur la poêle en céramique et ses principaux avantages. Une bonne résistance aux rayures Ranger vos poêles dans l’armoire … Lire la suite
Apparu en France en 2009, les boissons FreeZ Mix sont des sodas sans alcool qui sont fabriqués au Liban dans la vallée de Chtaura. C’est la société Kassatly Chtaura qui a lancé ces boissons non alcoolisées. Cette société libanaise commercialise également du vin, de la bière (notamment sous les marques Beirut et Buzz) et des … Lire la suite
De nos jours, en tant que consommateur, nous nous inquiétons beaucoup sur le montant qui revient au producteur par rapport au prix que l’on achète. Est-ce que les producteurs sont payés suffisamment ? On ne le sait pas vraiment. Dans l’industrie laitière, la plateforme Infolabo permet de payer les producteurs au juste prix en fonction de … Lire la suite
Vous rêvez de faire de votre passion, un métier ? Le Brevet Technique des Métiers (BTM) pâtisserie vous permet de réaliser vos rêves ! Découvrez dès maintenant comment obtenir le diplôme BTM pâtisserie. Qu’est-ce que le BTM pâtisserie ? Le BTM pâtisserie est un diplôme d’État délivré par le Ministère de l’Éducation Nationale. C’est un titre … Lire la suite
Ces dernières années, un nouveau type de bar est apparu en France: le bar gaming. On ne parle pas ici de bar à jeux où l’on peut jouer à des jeux de société mais de bar esport où l’on peu s’adonner à des activités vidéoludiques. Ces bars proposent de se détendre en buvant un verre … Lire la suite
L’andouillette est un mets iconique des produits de charcuterie français. Elle n’est pas très appétissante car composée de tubes digestifs de porc ou de canard. Cette charcuterie cuite a généralement une forme cylindrique et fait entre 10 et 15 centimètres de long. Une andouillette n’est jamais fumée. C’est sa grande différence avec l’andouille. Elle est … Lire la suite
On nous a parlé pendant longtemps de la révolution future des imprimantes 3D dans notre quotidien. Il est aujourd’hui facile d’acheter et d’utiliser une imprimante 3D. On en trouve pour quelques centaines euros sur internet. Cependant, cela n’a pas révolutionné notre quotidien. Les matériaux avec lesquels il est possible d’imprimer sont de plus en plus … Lire la suite
